Šťavnatý Katův šleh
SUROVINY:
• 600 g vepřové plece
• 1 větší cibuli
• 1 červenou papriku
• 2–3 sterilované okurky
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kečupu
• 1 lžíci hořčice
• chilli podle chuti
• sladkou papriku
• sůl, pepř a olej
POSTUP:
Maso nakrájejte na tenké nudličky a zprudka opečte na oleji. Přidejte cibuli, papriku a česnek a krátce restujte. Vmíchejte nakrájené okurky, kečup, hořčici a koření. Lehce podlijte vodou a nechte dusit, dokud nebude maso krásně měkké. Nakonec dolaďte chilli podle toho, jak moc „katovský“ ho chcete.
S čím máte Katův šleh nejraději?
S hranolkami, nebo s bramboráčky?